Проекты компании МЕТРАФОР — разработка сайтов, ПО, приложений, курсов

Mareven – Разработка электронного курса по санитарно-гигиеническому стандарту организации (GMP)

ООО «Маревен Фуд Сэнтрал» – российская дочерняя компания международной группы Mareven Food Holdings Ltd., специализирующейся на прямых инвестициях в разработку, производство, дистрибуцию продуктов питания и напитков. 

В портфель компании входят известные бренды, такие как Роллтон, BigBon.

ЗАДАЧИ ПРОЕКТА

Совместно с Заказчиком мы определили следующие задачи проекта на входе:

1. Сделать курс увлекательным и интересным, чтобы вовлечь даже тех пользователей, которые знают теорию на зубок.
2. Продемонстрировать реальные нарушения на каждом этапе производственного процесса.
3. Повысить осознанность сотрудников, продемонстрировать возможные последствия нарушений стандарта.
4. Сделать курс прикладным, дать возможность обращаться к основным материалам курса в любое время.

Компания обратилась к нам с запросом на разработку электронного курса по санитарно-гигиеническому стандарту организации (GMP).

“Санитарно-гигиенический стандарт — это документ, который обязан знать каждый сотрудник компании. Но, к сожалению, знание теории не гарантирует практическую отработку навыков. Поэтому главная наша цель — не только закрепить у сотрудников знания, но и сформировать правильную модель поведения. Например, через демонстрацию типичных нарушений, которые совершаются часто несознательно в рабочем процессе, но могут привести к серьезным последствиям. При этом мотивация на прохождение курса по теме, знание которой и так постоянно проверяется руководителями предприятия и многочисленными аттестациями, очень низкая. Чтобы вовлечь пользователя в процесс, необходимо предложить ему действительно нестандартный и увлекательный формат”, — так сформулировал запрос руководитель по производственному обучению «Маревен Фуд Сэнтрал» Анатолий Мишин.

БЫЛО СДЕЛАНО
1. Геймификация курса.
Чтобы вовлечь пользователей в обучение, было принято решение оформить данный курс в формате игры на поиск ошибок. Пользователь в данном курсе находится не на позиции ученика, а на позиции эксперта, у которого есть все необходимые знания, чтобы найти и исправить нарушения. Мы предлагаем ему посмотреть на производство глазами нового сотрудника, который только прошел инструктаж и свежим взглядом сразу обнаружил ряд нарушений. Его задача — найти и исправить все нарушения требований по санитарии и гигиене и тем самым предотвратить возможное загрязнение продукта.

image5.pngimage4.png

2. Интерактивная карта курса. 
Изометрическая карта курса представляет собой макет производства. Она разделена на участки соответственно темам, которые необходимо осветить. Перемещение происходит в свободном формате: пользователь сам выбирает, куда ему отправиться в данный момент и в каком порядке проходить локации. Пройденные локации отмечаются соответствующими символами, таким образом карта выполняет еще и роль прогресс-бара. Если пользователь нашел в локации не все ошибки, то это тоже обозначено на карте. Курс сохраняет детальный прогресс как по прохождению локаций, так и внутри них. При необходимости пользователь в любой момент может прервать прохождение и вернуться к курсу в другое удобное время.

image6.png


3. Реалистичность курса. 
“Мы проделали большую работу для сбора материала. Были предоставлены не просто выдержки требований из стандарта, а скрупулёзно смоделированы фотографии возможных нарушений на каждом этапе производственного процесса”, — комментирует эксперт «Маревен Фуд Сэнтрал» Наталия Кузьминова. Данные фотографии были использованы иллюстратором «МЕТРАФОР» для наиболее точного изображения производственных локаций. Благодаря этому курс получился наглядным и максимально прикладным.

image7.jpeg

4. Подача теории через практику. 
Совместно с Заказчиком было принято решение уйти от стандартных теоретических слайдов и сделать акцент именно на практику. Чтобы выполнить одну из основных задач курса — повысить осознанность пользователей, все теоретические пояснения в курсе зашиты в обратные связи к заданиям и даются как к правильным вариантам ответа, так и к неправильным. Таким образом, в курсе не просто указываются ошибки, но и демонстрируются их последствия, объясняется, почему то или иное правило принято в организации.

5. Памятки. 
Все основные правила в разбивке по производственным зонам собраны в памятки. Чтобы у сотрудника всегда был доступ к данной информации, документы открываются пользователю сразу после прохождения локации. Они доступны для чтения, а также их можно скачать и распечатать. 
image11.pngimage8.pngimage9.pngimage10.png

Благодаря эффективной совместной работе с компанией «Маревен Фуд Сэнтрал», у нас получился полноценный квест по поиску и исправлению нарушений на предприятии. Это не просто электронный курс, — это тренажер, который обращает внимание пользователей на привычные и, казалось бы, незначительные отклонения от стандарта, демонстрирует всю серьезность возможных последствий для пищевого производства и учит правильному алгоритму действий для выполнения требований международного стандарта на практике и обеспечения высокого качества выпускаемой продукции.

Благодарственное письмо

ООО «Маревен Фуд Сэнтрал» (далее – Маревен) выражает благодарность коллективу «МЕТРАФОР» за разработку электронного курса «Санитарно-гигиенический стандарт организации (GMP)» (далее – Курс).

Для Маревен было важно, чтобы Курс носил не только академический характер, но и содержал в себе элементы геймификации.

Компания «МЕТРАФОР» отлично справилась с поставленной задачей – Курс получился наглядным и вовлекающим. В нем сочетаются и игровая составляющая, и серьезная дидактическая проработка материала. Пользователю дается возможность проверить себя и свои знания, при этом сотрудник получает ценные пояснения, которые донесены простым и доступным языком.

Примененный компанией «МЕТРАФОР» подход к разработке Курса помог сотрудникам Маревен обновить свои знания в области санитарно-гигиенических требований и осознать, насколько серьезный урон может быть нанесен производственному процессу из-за незначительных на первый взгляд «мелочей». Отдельно хотелось бы отметить интерфейс Курса: каждое помещение и каждое нарушение созданы с глубочайшим вниманием к деталям.

Маревен благодарит «МЕТРАФОР» за проделанную работу на высоком профессиональном уровне и выражает надежду на дальнейшее плодотворное сотрудничество по будущим проектам.

Фадеева С.Ю., директор департамента

Возврат к списку